#副食品點心
¥ 奶油檸檬小餅
¥ 材料：低筋麵粉150g、無鹽奶油50g、白砂糖20g、牛奶10ml、檸檬汁少許
¥ 寶寶：1Y2M19D
¥ 作法：請參照圖片Part1~4共16格圖片
1.先將所有材料準備好
2.把無鹽奶油先隔水溶化
3.溶化後，倒入盆中並加入白砂糖
4.使用打蛋器攪拌，攪至糖全溶為止
5.低麵過篩
6.過篩後加入奶油盆中
7.將之攪拌均勻
8.攪拌中，加入牛奶及檸檬汁
9.全拌勻後，呈現軟軟的麵糰狀
10.將它放入塑膠袋內
11.使用橄麵棍橄平，放入冷凍約10分鐘
12.取出後，剪開塑膠袋
13.直接在上面壓模即可
14.壓模後取出，放在烤盤上
15.整盤的奶油小餅準備送入烤箱囉~
16.出爐囉~整個超香的~吃起來好像方塊酥唷~
¥ 補充：
1.烤箱需預熱，我使用120度預熱
2.檸檬汁可依個人喜好增減
3.依每人烤箱不同及餅乾的厚度不同，烤的溫度及時間會有許不同唷~我是使用120度烤10分鐘，再用160度烤10分鐘，僅供參考
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